Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die besondere menschliche und herzliche Atmosphäre in unseren Clubs steht bei uns über allem, macht uns aus, und wird getragen von jedem unserer Mitarbeiter – vom Clubchef bis zur Zimmerfee, in der Küche, beim Sport, im Kinderbereich und im Spa. Wir nennen es „Urlaub unter Freunden“. Echt nur bei Aldiana. Wir suchen Persönlichkeiten, die spitze sind in ihrem Fach, und Talente besitzen, die sie mit uns entdecken und entwickeln können. Dafür bieten wir Möglichkeiten, Unterstützung und ein kreatives Umfeld. Du bist kommunikationsstark und liebst es, mit Menschen und im Team zu arbeiten. Wunderbar.
DEINE AUFGABENBEREICHE
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
- Unterstützung beim Führen und Motivieren der Küchenbrigade
- Unterstützung bei der Bestellung, Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
- Vor- und Zubereitung der täglichen Speisen
- Professioneller Service an den Live Cooking Stationen
- Mitverantwortlich für das Mise-en-Place auf dem entsprechenden Posten
- Sorgsamer Umgang mit Equipment und ordnungsgemäßes Verräumen
- Durchführung von Schulungen und Trainings auf allen Posten
- Unterstützung/ Mithilfe bei sämtlichen F & B Aktivitäten
- Teilnahme an regelmäßigen Meetings
- Teilnahme an repräsentativen Anlässen in Abwesenheit des Küchenchef
- Unterstützung in anderen Fachabteilungen
- Einhaltung der Hygienestandards gemäß der allg. HACCP Richtlinien
UNSER ANFORDERUNGSPROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige einschlägige Berufs- und erste Führungserfahrung
- Erfahrung in der internationalen gehobenen Küche
- MS-Office Anwenderkenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil
- Erfahrung in der Buffetgestaltung und im Front Cooking
- Kreativität und Innovation
- Hohe Eigenmotivation
- Offene und positive Ausstrahlung
- Versiert im Gästeumgang
WIR BIETEN
- Abwechslungsreiches, verantwortungsvolles und anspruchsvolles Arbeitsumfeld
- Karrierechancen und Weiterentwicklung im Unternehmen
- Attraktive / leistungsgerechte Bezahlung entsprechend Deines Ausbildungsstandes
- 4* Umgebung mit vielen spannenden Möglichkeiten der Freizeitgestaltung
- Kostenlose An- und Abreise
- Verpflegung an unseren Gästebuffets / Bars
- Freie Unterkunft
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an unten genannte Adresse oder nutze das Bewerbungsformular.
